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  • 03
  • Septiembre 2015

Almendras horneadas con pimentón ahumado, receta devour blog

Hoy os traemos una irresistible receta vista en el interesante blog DEVOUR BLOG: almendras al pimentón ahumado. La receta es muy sencilla y estamos seguros de que, si la pruebas, ¡no podrás parar!1

INGREDIENTES

- 2 y ½ tazas de almendras crudas

- 1 cucharada de sal marina gruesa

- 1 cucharadita de pimentón dulce ahumado o pimentón picante

- Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN

1. Precalienta el horno a 200 grados.

2. Separa las almendras sobre una bandeja para hornear sin engrasar y tostar en el horno durante 8 a 10 minutos , revolviendo ocasionalmente, hasta que las almendras estén dorados y desprendan aroma tostado. Observa cuidadosamente después de 7 minutos porque se queman muy rápido.

3. Mientras  tanto mezcla la sal marina gruesa con  el pimentón ahumado en un pequeño molinillo de especias o mortero. Moler hasta conseguir un polvo fino.

4. Una vez que las almendras están fuera del horno , rociar con aceite de oliva y remover bien . Añadir el aceite de oliva y espolvorear con la mezcla de sal y el pimentón, agitando bien todos los ingredientes. Servimos en un recipiente a temperatura ambiente. 

Aquí podéis ver la receta original en inglés, ¡esperamos que os haya gustado la receta!

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