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  • 11
  • Octubre 2018

Aperitivos con Pimenton de La Vera Las Hermanas

 

¡Ya está aquí el Puente del Pilar! ¿Vas a disfrutarlo con amigos o familia? Sorpréndelos con estos deliciosos aperitivos con Pimentón de La Vera Las Hermanas. Fáciles y sencillos de preparar, ¡te los quitarán de las manos!

 

Aperitivos con Pimenton de La Vera Las Hermanas

 

- Mini tostas de huevos de cordoniz y Pimentón de La Vera

La receta es super sencilla. Tan sólo necesitas pequeños panecillos, aceite de oliva virgen extra, huevos de cordoniz, jamón ibérico (opcional) y Pimentón de La Vera Las Hermanas. Fríe los huevos en abundante aceite. Hunta las tostas con un poquito de aceite de oliva, pon encima un trozo de jamón ibérico y rematas con un huevo frito. Para terminar, espolvorea nuestro Pimentón de La Vera del sabor que más te guste. ¡Sencillo y delicioso!

 

- Paté vegano de pimentón

Esta receta nos encanta por su sencillez, textura y sabor. Para ella necesitarás: pimientos rojos asados, tomates deshidratados, tofu (opcional), ajo, aceite de oliva, comino, pimienta y Pimentón de La Vera Las Hermanas. Introduce todos los ingredientes en la batidora, bate hasta que la masa tome la consistencia y textura adecuadas, ¡y listo! Está más rico si lo metes en la nevera y lo sirves fresquito. 

 

- Mejillones en escabeche casero

Terminamos nuestros aperitivos con un poco de sabor de mar. Para prepararlos necesitaremos mejillones frescos, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, vino blanco, ajo, laurel y Pimentón de La Vera Las Hermanas. Limpiamos los mejillones y los echamos en una olla con un vaso de vino blanco y dos hojas de laurel y los llevamos a abullición. Los dejamos hervir durante dos minutos y los retiremos, reservando el sobrante de agua. En una sarten echamos un poco de aceite de oliva y doramos los ajos fileteados. Cuando estén dorados, retiramos del fuego para añadir nuestro Pimentón de La Vera Las hermanas, junto con el vinagre y el agua sobrante de la cocción. Con esta mezcla cubrimos los mejillones, previamente pelados. Y, ¡listo! Es conveniente meterlos en la nevera durante unas 24 horas. 

 

¿Te sabes alguna receta más de aperitivos con pimentón de La Vera Las Hermanas? ¡N dudes en compartirla con nosotras en nuestras redes sociales! Y recuerda que puedes comprar nuestro Pimentón de La Vera desde casa a través de nuestra tienda online: http://hechoenlavera.com/tienda-on-line. ¡Feliz semana! 

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