Blog

  • 07
  • Enero 2017

Beneficios para la salud del pimenton de la Vera

 

El pimentón de la Vera se ha convertido en un condimento indispensable en la gastronomía española. El oro rojo de la cocina española es una pieza clave tanto en guisos, como las lentejas, fabes, alubias o los garbanzos, como en platos, como el pulpo a la gallega, las patatas bravas o las patatas a la riojana. Y juega un papel fundamental en la elaboración de embutidos.  Pero además de aportar un rico sabor a tus platos, el pimentón de la Vera, como el pimentón de la Vera Las Hermanas, es un condimento muy sano que aporta numerosos beneficios a nuestro organismo. Desde sus propiedades antioxidantes a su ayuda al control del colesterol: conoce todos los beneficios para la salud del pimentón de la Vera. 

 

 

Beneficios para la salud del pimentón de la Vera

 

- Aporta beneficios antioxidantes. El pimentón de la Vera activa las enzimas encargadas de “desintoxicar” el cuerpo, según un estudio conjunto de las universidades de Valencia, Extremadura y el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura. Concretamente, el pimentón de la Vera es capaz de multiplicar por dos el funcionamiento de los sistemas antioxidantes de nuestro organismo. Tal y como señala José Enrique Campillo, catedrático y experto en nutrición, “incluir en la dieta entre dos y tres cucharaditas semanales de pimentón de la Vera protege de agentes oxidantes como la contaminación atmosférica, las radiaciones solares o la agresión química contenida en algunos alimentos”. Según los expertos, esto es así debido al proceso de secado ahumado exclusivo de esta variedad, lo que confiere al pimentón de la Vera su acción antioxidante. 


- Estimula la circulación y facilita la digestión. El consumo de pimentón de la Vera facilita la digestión, mejora la circulación sanguínea y previene la formación de coágulos en la sangre. Esto se debe a que contiene capsaicina, vitamina K y vitamina E, componentes que ayudan a la circulación sanguínea.

 

 

Los expertos recomiendan tomar entre dos y tres cucharaditas de pimentón de la Vera a la semana

- Tiene propiedades anticancerígenas. Según un estudio de la Universidad de Nottingham, también la capsaicina le confiere esta propiedad. Además, sus efectos anticancerígenos se logran sin dañar las célunas sanas circundantes, al contrario de lo que ocurre con la quimioterapia. 


- Contribuye a bajar el colesterol y los triglicéridos. Gracias a sus nutrientes y propiedades, como la vitamina B3 o niacina, el pimentón de la Vera posee propiedades que ayudan al control del colesterol alto. 


- Aporta vitamina A, beta-caroteno, vitamina B, riboflavina y hierro. Estos nutrientes son indispensables para el mantenimiento de nuestra salud, y, entre sus beneficios, contribuyen a la resistencia a infecciones, producción de anticuerpos, transformación de los alimentos en energía y el transporte de oxigeno. 

 

 

 

 

 

¿Te animas a añadir pimentón de la Vera a tus platos? Los expertos recomiendan incluir entre dos y tres cucharaditas semanales de pimentón de la Vera en nuestra dieta para beneficiarnos de sus propiedades. Te animamos a comprar nuestro riquísimo Pimentón de la Vera Las Hermanas en nuestra tienda online: http://hechoenlavera.com/tienda-on-line

0 Comments     |

    Leave a comment

    • * Required fields

    USO DE COOKIES

    este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.