Blog

  • 07
  • Agosto 2018

Gazpacho con pimenton de La Vera

En este caluroso mes de agosto muchos nos están pidiendo recetas fresquitas, ligeras y fáciles de preparar. Por eso hemos pensado en esta receta vegana de gazpacho con Pimentón de La Vera Las Hermanas. Una variedad de gazpacho que seguro que les encantará a los amantes del pimentón. ¿Os animáis a prepararla? ¡Es muy sencilla!


Gazpacho con pimentón de La Vera

 

INGREDIENTES:

 

  - 2 pepinos
  - 3 pimientos verdes o rojos
  - 1 cebolla
  - 3 dientes de ajo
  - 5 tomates maduros
  - Pan duro
  - Pimentón de La Vera Las Hermanas al gusto, dulce o picante
  - Media cucharadita de comino
  - Sal
  - Vinagre
  - Aceite de oliva

 

PREPARACIÓN:

 

En primer lugar, lavamos todas las verduras. Pelamos los pepinos, la cebolla y los dientes de ajo y echamos todos los ingredientes en nuestro vaso de batidora. Añadimos el pan en la cantidad que queramos, según el espesor que busquemos. Luego incorporamos una cuchara de nuestra variedad de Pimentón de La Vera Las Hermanas favorito, media cucharadita de comino, sal, y un chorro de vinagre y otro de aceite de oliva virgen extra. Lo cubrimos todo con agua. 

 

Una vez tengamos estos ingredientes preparados, tenemos dos opciones. O los reservamos en la nevera unas 12 horas, o los trituramos a continuación. Es aconsejable reservarlos en la nevera si queremos tomarnos el gazpacho fresquito y recién hecho. Y, ¡listo! Ya tenemos nuestro gazpacho fresquito al pimentón a punto para ser disfrutado. Recuerda moverlo antes de servir y conservarlo siempre en el frigorífco. 

 

¿Te animas a preparar nuestra deliciosa receta vegana de gazpacho al pimentón? Si lo haces, ¡no dudes en compartirla con nosotras en nuestras redes sociales! Y recuerda que puedes comprar nuestro Pimentón de La Vera desde casa a través de nuestra tienda online: http://hechoenlavera.com/tienda-on-line. ¡Feliz semana! 

0 Comments     |

    Leave a comment

    • * Required fields

    categories

    FOLLOW US IN

    USO DE COOKIES

    este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.