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  • 14
  • Enero 2019

Habas con comino y Pimentón de la Vera

Para afrontar este mes de Enero tan frío, hoy os traemos un plato caliente para comer, receta de Irene Martín (@vegetairene) para nuestros amigos de Real Fooding : Guiso de Habas con comino y el toque especial de nuestro pimentón de la Vera Las Hermanas.

Se trata de una receta fácil y deliciosa de nuestra cocina mediterránea. ¿Estás list@?

Ingredientes para cocinar Habas con comino y pimentón de la Vera

Para preparar este delicioso plato necesitarás:

Pasos para cocinar Habas con comino y pimentón de la Vera

Si ya tienes preparado todos los ingredientes ¡Manos a la obra!

En primer lugar, cogemos una olla y echamos aceite, ajo, cebolla y puerro. Cuando lo hayamos mezclado bien, añadimos las habas bien lavadas y cortadas en trocitos, echamos comino y por supuesto, el toque especial del Pimentón de la Vera. Recomendamos cualquier tipo de pimentón (dulce, picante, agridulce) en este caso, eso lo dejamos al gusto del cociner@.

A continuación, rehogamos durante un minuto y añadimos caldo de verdura y sal con la olla a fuego medio. Esperamos unos 20-25 minutos a que las habas estén tiernas y ¡Listo para servir!

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