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  • 26
  • Octubre 2017

Pate vegano al Pimenton de La Vera

 

Esta semana os traemos una receta muy rica y super sencilla de preparar, que hará las delicias de tus amigos e invitados en cualquier celebración. Se trata de nuestra receta especial de paté vegano al Pimentón de La Vera. Existen varias variantes de esta receta, a la que le podemos añadir soja, tofu u otros ingredientes que nos gusten. Nosotros hemos escogido esta, suave y apta para todos los públicos. La eleccción del sabor del pimentón de La Vera la dejamos a tu gusto: dulce, agridulce o picante, en cualquiera de sus formas, ¡estará super rica!  

 

Receta de Paté vegano al Pimentón de La Vera

 

INGREDIENTES

 

    •    4 tomates pequeños deshidratados
    •    120 gr. de pimientos del piquillo 
    •    1/2 taza de anarcados o almendras crudas (70 g)
    •    2 dientes de ajo
    •    1 cucharada de orégano seco
    •    1 cucharada de pimentón de La Vera Las Hermanas
    •    1 cucharadita de comino en polvo 
    •    1 pizca de pimienta negra en polvo
    •    6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

 


PREPARACIÓN

 

La preparación es muy sencilla. Pela, corta y prepara todos los ingredientes en una batidora y bare hasta obtener la textura deseada. ¡Y listo! Ya tienes tu paté vegano preparado para servir. Guárdalo en un recipiente hermético en la nevera. Recomendamos que el paté repose una media hora en la nevera antes de que sea servido, para que la masa se asiente. Puedes servirlo en pequeñas tostadas como entrante o tapa para tus invitadores, ¡seguro que arrasa! Sugerencia de presentacion: Margaret Hirsch.

 

Si te encanta el Pimentón de la Vera y quieres ver todas sus posibilidades y recetas, no te pierdas nuestro blog y redes sociales: Facebook, Instagram, Twitter, y LinkedIn. ¡Feliz fin de semana! 

 

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