Blog

  • 27
  • Agosto 2015

Pollo al pimentón ahumado, receta TORI AVEY

Una receta de pollo que recuerda al sabor ahumado del bacon, ¡pero sólo lleva pimentón! Toma nota de los ingredientes que propone el blog TORI AVEY, ¡esta sencilla receta está deliciosa y sólo te llevará 2 minutos!

Pollo 2

 Ingredientes- Filetes pechuga o muslitos de pollo- Pimentón ahumado- Un poco de sal de ajo- Aceite de oliva

Elaboración

  1. Precalienta el horno a máxima temperatura. Coloca una rejilla en la parte central, si la poner demasiado alta el pollo se quemará en el exterior antes de cocinarse
Pollo 3
  1. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca el pollo estirado sobre ella. Espolvorea cada lado generosamente con la sal de ajo y pimentón ahumado, es importante utilizar estos dos ingredientes de forma abundante para impregnar el pollo de sabor.
pollo 4
  1. Asa el pollo durante aproximadamente 7 minutos por cada lado. Debes fijarte y ajustar la cocción, el pollo debe quedar dorado y crujiente por fuera pero sin quemarse. Baja un poco la posición de la bandeja de tu horno si es necesario.
pollo 5
  1. Una vez que el pollo se haya cocinado a unos 160º servir inmediatamente.
Pollo 1

Mientras se cocina el pollo podemos preparar una deliciosa salsa que lo acompañe. Mezcla en un cuenco 3 cucharadas de aceite, 2 de pimentón y 1 de sal de ajo y mezcla bien. Puedes utilizar esta salsa ahumada como acompañamiento, o para marinar el pollo y darle más sabor durante la cocción. Sólo necesitarás un pincel de silicona para bañar el pollo.

 pollo 7

pollo 8

¡A disfrutar! Podéis encontrar esta receta en inglés aquí: Smoked Paprika Chicken.

0 Comments     |

    Leave a comment

    • * Required fields

    categories

    FOLLOW US IN

    USO DE COOKIES

    este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.