Blog

  • 29
  • Septiembre 2015

Pollo rebozado con Pimentón de la Vera, receta fácil

El Pimentón de la Vera se fusiona a la perfección con todo tipo de carnes. Hoy os proponemos renovar un clásico como el pollo frito y darle un golpe de sabor inesperado con Pimentón de la Vera Las Hermanas picante, ¡queda impresionante! Esta receta también es apta para niños, solo debemos sustituir la variedad picante por la dulce. Toma nota, ¡estamos seguros de que gustará a toda la familia!

Pollo rebozado pimenton

Ingredientes

- 1 pollo troceado o muslos/alitas de pollo

- 2 tazas de harina

- 1 huevo

- 1/2 taza de leche

- 3 cucharadas de Pimentón de la Vera Las Hermanas picante, dulce o agridulce, la variedad que prefieras

- Un poco de sal, pimienta, perejil y romero para marinar la carne

- Aceite de oliva

Elaboración

1. Lo primero que haremos es lavar y secar bien el pollo. Lo sazonaremos bien con  sal, pimienta, perejil, romero y un poco de pimentón. Reservamos.

2. Bate el huevo con la leche en un bol. Pon en un recipiente profundo la harina y añade 2 cucharadas de Pimentón de la Vera Las Hermanas, de la variedad que prefieras en función de lo picante que quieres que queden. Mezcla bien.

4. Moja los trozos de pollo, uno a uno, en la mezcla de leche y huevo. A continuación échalos en el recipiente con la harina, que se impregnen bien.

5. Fríe el pollo en abundante aceite caliente hasta que esté dorado. Evita freír todo el pollo de golpe, es importante hacerlo poco a poco para que la temperatura no baje mucho y queden crujientes. Escurre el exceso de aceite, ¡y a disfrutar!

0 Comments     |

    Leave a comment

    • * Required fields

    USO DE COOKIES

    este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.