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  • 22
  • Septiembre 2017

Recetas de temporada con Pimenton de La Vera

Después de un largo y caluroso verano, damos la bienvenida con alegría a la nueva estación. ¡Y es que en Pimentón de La Vera Las Hermanas nos encanta el otoño! Es la temporada de recoger nuestras nuevas cosechas de pimientos de La Vera y preparar el mejor pimentón ahumado del mundo con mucho amor y cariño. Además, comienza la temporada de alimentos tan ricos como las castañas, las setas o los pecados y mariscos. ¡Aquí os dejamos algunas recetas para disfrutar de los sabores del otoño!


3 recetas de temporada con Pimentón de La Vera para este otoño


- CASTAÑAS ASADAS

 

El otoño da inicio a la temporada de castañas. ¡Y nos encantan! Se trata de un fruto seco con alto contenido en fibra, calcio, vitaminas, fósforo y magnesio. Contiene todos los aminoacidos esenciales y son el alimento perfecto para las personas que padecen anemia. Así, te proponemos una divertida sugerencia: añade un toque de nuestro Pimentón de La Vera Las Hermanas a las castañas antes de asarlas. ¡Verás que ricas están! Ah, también puedes hacerlas al horno. Estarán igual de buenas.

 

 


- SALTEADO DE SETAS

 

Sí, el otoño es temporada de recogida de setas. Existen multitud de recetas que incorporan setas y champiñones como alimento principal o acompañante, desde cremas hasta guisos. Pero una manera de disfrutar de todo su sabor es mediante un simple salteado. Pica y dora los ajos, añade las setas y champiñones e incorpora, junto al perejil, una cuchara de Pimentón de La Vera. También podemos añadir al salteado espárragos verdes, cebollino, jamón... ¡Toda una delicia! 

 

 

 

- DORADA AL PIMENTÓN

 

Por último, otra de las maravillas que nos depara el otoño son los pescados y mariscos, en plena temporada. Elegimos la dorada porque es un pescado que nos encanta y que resulta muy saludable. Se trata de un pescado blanco bajo en grasas y calorías, pero rico en ácidos grasos Omega 3 y Omega 6. ¿Cómo preparar nuestra dorada al pimentón de La Vera? Muy sencillo.  Pelamos ajos y los añadimos en la sarten con un poco de harina. Cuando estén casi dorados, añadimos una cuchara de nuestro Pimentón de La Vera Las Hermanas. Vertemos la dorada, la freímos, y rematamos la receta con un chorrito de vino blanco. ¡A disfrutar!

 

 

 

 

¿Con cuál de nuestras 3 recetas de otoño con Pimentón de La Vera Las Hermanas te quedas? Recuerda que puedes comprar nuestro Pimentón de La Vera cómodamente desde casa a través de nuestra tienda online: http://hechoenlavera.com/tienda-on-line. Si te animas a preparar alguna de las recetas, no olvides compartirla con nosotras en nuestras redes sociales. ¡Feliz fin de semana! 

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