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  • 25
  • Agosto 2015

Rollitos de jam髇 y camarones con piment髇 ahumado, receta de CHOW

La combinaci贸n de jam贸n curado y piment贸n aporta a los camarones un inconfundible sabor ahumado que recuerda a la gastronom铆a espa帽ola. Hoy os traemos esta original receta vista en la web CHOW, 隆es perfecta para una cena informal o como aperitivo!

Rollitos

Ingredientes

- Pinchos de madera

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 2 cucharaditas de piment贸n ahumado

- 1 cucharada de pimienta reci茅n molida negro

- 35-40 camarones pelados y limpios

- 6 lonchas finas de jam贸n

Elaboraci贸n

  1. Sumerge los pinchos de madera en el agua y deja en remojo durante al menos 30 minutos, evitar谩 que se quemen al cocinarlos. . Calienta la parrilla.
  2. Mezcla el aceite, el piment贸n y la pimienta en un taz贸n mediano. Agrega los camarones y revuelva hasta que se cubran de manera uniforme.
  3. Pincha el extremo m谩s grueso de cada camar贸n, desde la cabeza hasta la cola. Envuelve los camarones con las lonchas de jam贸n que debes ir cortando en tiras, para que s贸lo envuelva la superficie del camar贸n. 聽Coloca los rollos de camarones y jam贸n en una bandeja para hornear.
  4. Hornea de 3 a 4 minutos, hasta que el jam贸n quede crujiente.
 隆Esperamos que haya gustado! Aqu铆 pod茅is ver la receta original en ingl茅s.
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