Extremadura es una tierra que no deja sorprender al ojo curioso, tanto de sus habitantes como de los turistas que se enamoran de las construcciones, del clima y de la gastronomía local. Es cierto que existen esos lugares emblemáticos y populares, pero también hay muchos tesoros que esperan ser descubiertos y que ahora son destino […]
La cocina vegana es, sin duda, una tendencia hoy en día y una opción de alimentación por la que optan cada vez más personas. Y, contrario a lo que se suele pensar, ¡es mucho más amplia de lo que parece! No sólo la cantidad de vegetales, frutas y semillas es inimaginable… También, hoy en día, en el mercado hay muchas alternativas […]
El pulpo y el Pimentón de La Vera son la pareja perfecta en una de las recetas más emblemáticas de la gastronomía de Galicia y uno de los referentes típicos de la comida española: el pulpo a feira. Una exquisitez que conquista el paladar de todos los que la prueban. Un manjar de pocos ingredientes […]
Con San Valentín a la vuelta de la esquina, es el momento perfecto para planear una deliciosa cena romántica y sorprender a tu pareja, o quizás aprovechar la ocasión para compartir una agradable velada con amigos, acompañados de algunas de las mejores recetas con pimentón ahumado y una buena copa de vino. Por eso, a […]
La provincia de Cáceres tiene un repertorio de comida típica que está entre las mejores de España. Con productos cultivados en Extremadura y carnes de primera calidad, la gastronomía de Cáceres fácilmente te transporta a los entornos rurales de la provincia donde los ingredientes hablan por sí solos, revelando sabores que nunca se olvidan. Por […]
Comienza el nuevo año y resulta normal para muchos tomar mejores decisiones con respecto a la salud y el estilo de vida. Sin embargo, las buenas intenciones suelen fracasar cuando no se acompañan de prácticas conscientes que pronto se conviertan en hábitos positivos. Tener una vida saludable es posible, solo debes ir haciendo cambios paulatinos. […]
Ya en plena Navidad y con los Reyes a la vuelta de la esquina… ¿y de nuevo te encuentras con el dilema de qué regalar? Si el destinatario del regalo es un ‘foodie’, o una persona con dotes de chef, ¡sin duda los regalos gourmet son la mejor opción! Los productos gastronómicos siempre son buenas ideas […]
El Pimentón de la Vera está muy presente en la gastronomía española y las comidas navideñas no son una excepción. En esta época del año, hay numerosas opciones para preparar riquísimas recetas con esta especia (nuestro particular ‘oro rojo’) y hacer las delicias de tus seres queridos en Navidad o Nochebuena. Atento ¡porque en este post te compartimos […]
Aunque usualmente las especias son seguras para celíacos, es importante verificar si se trata de un producto sin gluten o uno que sí puede contener trazas de este producto. Esto último se conoce como contaminación cruzada, lo que significa que en el proceso de producción, el producto recibe un añadido de harina o que donde se manipula o procesa […]
Organizar la cocina es clave si lo que deseas es preparar tus comidas con facilidad, mejorar el uso del espacio, tener que dedicar menos tiempo de limpieza y, por supuesto, disfrutar de un espacio funcional y estéticamente agradable. Aplicar algunos consejos de organización hará que puedas implementar en tu día a día mejores hábitos que […]