Mojo picón: la rica salsa canaria ¡con Pimentón de La Vera!

Mojo picón: la rica salsa canaria ¡con Pimentón de La Vera!

El mojo picón es la salsa más popular de las Islas Canarias y el acompañamiento que no puede faltar en la mayoría de las comidas tradicionales de la gastronomía lugareña, como lo son las riquísimas papas arrugadas. Tiene una tonalidad roja muy característica que hace...

Cómo usar el pimentón en tus recetas de verano

Cómo usar el pimentón en tus recetas de verano

El Pimentón de La Vera es un condimento muy típico de la gastronomía española. Y es que lo cierto es que no solo aporta sabor a los platos y es perfecto para nuestras recetas de verano, sino que también les añade muchos beneficios y propiedades, entre ellos, actuar...

Hummus con Pimentón: todo lo que debes saber

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El hummus con pimentón es una deliciosa preparación que tiene como ingrediente principal el garbanzo y, sin duda, no sería lo mismo sin el toque especial del Pimentón de La Vera o pimentón dulce. Es perfecto para untarlo en un pan de pita o como salsa para 'dippear'...

Ingredientes clave para la cocina vegana

Ingredientes clave para la cocina vegana

La cocina vegana es, sin duda, una tendencia hoy en día y una opción de alimentación por la que optan cada vez más personas. Y, contrario a lo que se suele pensar, ¡es mucho más amplia de lo que parece! No sólo la cantidad de vegetales, frutas y semillas es...

Recetas con pimentón para triunfar en San Valentín

Recetas con pimentón para triunfar en San Valentín

Con San Valentín a la vuelta de la esquina, es el momento perfecto para planear una deliciosa cena romántica y sorprender a tu pareja, o quizás aprovechar la ocasión para compartir una agradable velada con amigos, acompañados de algunas de las mejores recetas con...

5 recetas de Navidad con Pimentón de La Vera

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El Pimentón de La Vera está muy presente en la gastronomía española y las comidas navideñas no son una excepción. En esta época del año, hay numerosas opciones para preparar riquísimas recetas con esta especia (nuestro particular ‘oro rojo’) y hacer las delicias de...

Tips para organizar la cocina

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Organizar la cocina es clave si lo que deseas es preparar tus comidas con facilidad, mejorar el uso del espacio, tener que dedicar menos tiempo de limpieza y, por supuesto, disfrutar de un espacio funcional y estéticamente agradable. Aplicar algunos consejos de...

10 Trucos para cocinar sin sal

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Sabemos que cocinar sin sal puede resultar insípido; no obstante, usar este condimento de manera constante y abundante en las recetas no está recomendado para la salud en general y, en concreto, menos para quienes padecen de hipertensión arterial u otras afecciones...

El uso del Pimentón Ahumado en la cocina

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El Pimentón ahumado es una especia muy versátil que puede usarse de muchas formas en la cocina aportando color y un sabor singular que revela no sólo las cualidades del pimiento, sino el gran y laborioso trabajo tradicional llevado a cabo para hacer relucir todos sus...

Ideas de recetas de verano con Pimentón

Ideas de recetas de verano con Pimentón

Ya en plena temporada es momento de aprovechar algunos ingredientes preparando algunas recetas de verano. Ya sea que tengas un pequeño huerto en casa, desees aprovechar los alimentos más frescos que puedas conseguir en el supermercado o simplemente comer de forma más...

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