El Pimentón de La Vera no solo es un producto que triunfa en nuestro país, sino que va más allá y se ha convertido ya en un producto gourmet en países como EEUU, Australia, Islandia o Japón. Pero ¿cuáles son las causas de su éxito? ¿por qué debemos usar pimentón de La Vera?
Las causas de que este producto extremeño sea todo un éxito en el extranjero son principalmente:
- Es un pimentón diferente al resto de variedades del mundo debido a su proceso de fabricación artesanal
- El proceso de ahumado del pimentón es totalmente único. En este proceso consigue un toque de madera que aporta exclusividad a los platos
Ya hablamos de la aparición del Pimentón de La Vera Las Hermanas en la prensa internacional, siendo recomendado por dos prestigiosas revistas gastronómicas inglesas, y es que, el pimentón de La Vera no parece aproximarse en nada al paprika que se comercializa en las
La pasada primavera, ya se presentó el pimentón en Tokio, en el Foodex 2018, que es la mayor feria de alimentación de Asia.
¿Cuál es el origen del Pimentón de La Vera?
Fue Cristóbal Colón quién trajo las semillas del desconocido pimiento a Extremadura. Se plantaron en el monasterio de Guadalupe, y tras su aclimatación, se pasaron al monasterio de Yuste, quienes lo introdujeron en La Vera en el siglo XVI.
La Vera tiene un microclima privilegiado para el cultivo del pimiento rojo y su desarrollo natural, y desde aquí, ha dado el salto al resto del mundo, alcanzando gran fama y prestigio.
En Asia se cultivan las variedades de pimentón más picantes y en Europa las variedades más dulces y aromáticas.
Beneficios del Pimentón de La Vera
En ocasiones anteriores ya os comentamos los principales beneficios del Pimentón de La Vera que es lo que le hace aún más único y especial.
Entre sus principales beneficios destacan:
- Propiedades antioxidantes
- Regulación del colesterol y los triglicéridos
- Favorece la formación de colágeno, huesos y dientes.
- Favorece el crecimiento de: cabello, visión, uñas, mucosas.
- Refuerza el sistema inmunológico
- Poder analgésico, para artritis y reuma.
- Ayuda a quemar grasas
¿necesitas más motivos para empezar a acompañar tus comidas con pimentón de La Vera?
