Extremadura cuenta con características naturales privilegiadas para el sector agropecuario y, por ello, es en esta región de nuestro país donde nacen diversos alimentos de primera calidad, con reconocimiento tanto nacional como internacional. Se trata de productos de Denominación de Origen, una opción ideal para conocer la riqueza de nuestra tierra. ¡Esta Navidad regala sabor extremeño!
Te contamos más sobre el concepto de Denominación de origen y los productos de Extremadura que califican en esta categoría.
¿Qué es la Denominación de Origen Protegida?
La Denominación de Origen Protegida (DOP) son distintivos aplicados a productos de primera calidad, donde se analiza su región de producción, su forma de elaboración y las materias primas utilizadas.
Quien se encarga de otorgar este distintivo es el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que tiene como objetivo principal brindarle protección a productos de ciertas regiones específicas para que, quien lo produzca, cumpla con los exigentes requisitos que son revisados constantemente por el Consejo Regulador.
Productos de Extremadura con Denominación de Origen
Para tener la seguridad que estás adquiriendo un producto con Denominación de Origen tienes que prestar atención a su etiquetado.
Te contamos cuáles son los principales alimentos con esta distinción y que son una excelente opción para hacer un regalo gourmet esta navidad:
Torta del Casar
Se trata de un queso completamente natural realizado con leche cruda de oveja cuajada con cardo silvestre y llevado a un periodo d
e maduración de dos meses. Tiene un gusto muy intenso y una textura cremosa.
Queso Ibores
Es de los productos de Extremadura más sabrosos. Se realiza de forma artesanal utilizando leche cruda de cabra.
Pimentón de La Vera
Se elabora artesanalmente y nada se le asemeja. Su producción ha logrado la distinción D.O.P gracias al particular microclima que posee la comarca de La Vera, que ayuda a que su resultado final sea de primera calidad. Nuestro condimento favorito tienen un color, un gusto y un aroma muy característico.
Cerezas del Jerte
Se trata de una variedad de cereza cultivada en la comarca Valle del Jerte. Se caracteriza por su reducido tamaño, su dulzor y su delicioso sabor.
Aceite Gata-Hurdes
Se elabora de manera exclusiva con la variedad de aceituna manzanilla cacereña. Se trata de un aceite de oliva virgen extra con mucho aroma y un particular dulzor.
Queso de La Serena
Su base es de leche de ovejas merinas. Se utiliza mucho para untar ya que tiene una textura casi líquida. Tiene un toque amargo y picante.
Cordero de Extremadura
Carne con textura ideal, un deleite para cualquier paladar, un sabor exquisito. Los animales cuentan con una alimentación especial y rigurosamente controlada para así llegar a la calidad deseada en el producto final.
Miel Villuercas Ibores
Producto de excelente calidad y gran sabor que presenta dos variedades distintas: monofloral y multifloral. La primera se caracteriza por tener un color oscuro, mucho aroma y un gran dulzor; la segunda tiene un tono más claro y un gusto más intenso.
Ribera del Guadiana
Consta de distintas comarcas vinícolas de Extremadura dónde se realizan trabajos de producción de este caldo, de los mejores del territorio español.
¡Escoge productos de Extremadura!
Los productos de Extremadura son de una calidad difícil de superar y ya están en la lista varios otros que se encuentran a punto de obtener su distinción.
Sin duda, la etiqueta de Denominación de Origen termina convirtiéndose en una herramienta sumamente importante para incrementar la riqueza de una región y generar empleo de forma sostenible. Reduciendo además el daño al medioambiente, haciendo uso de los recursos naturales de forma consciente y responsable.
En el momento de hacer un regalo, ¡no dudes en optar por estos productos de óptima calidad!
