Alitas con salsa búfalo y Sazonador de la Huerta

By Karime Farcug

Alitas con salsa búfalo y Sazonador de la Huerta

Picantes y deliciosas, así son estas Alitas con salsa búfalo y Sazonador de la Huerta creadas por la bloguera Karime Farcug. ¿Y sabes lo mejor? ¡Pues que son totalmente sanas! Gracias al Sazonador de la Huerta puedes graduar el picante y saborearlas.

Disfrútalas cuando tú quieras ¡siguiendo esta receta!

Ingredientes de Alitas con salsa búfalo y Sazonador de la Huerta

  • Para las alitas
    • ¼ cucharada del  Sazonador  de la Huerta
    • 1 taza de harina de trigo
    • ½ taza de mantequilla
    • ½ taza de salsa Louisiana Hot Sauce Original
    • ¼ cdita de sal
    • ¼ de ajo en polvo
    • 1 paquete de alitas de pollo precongeladas marinadas con especias
    • ¼ cdita de cayena en polvo
    • Aceite para freír
  • Para el acompañamiento
    • 1 rama de apio
    • 2 zanahorias
    • 1 taza de queso azul
    • ½ taza de mayonesa
    • 1 taza de crème fraîche

Paso a paso de Alitas con salsa búfalo y Sazonador de la Huerta

Esta receta rápida de las Alitas con salsa búfalo es genial. Para empezar tienes que mezclar en un bowl la harina con el sazonador, la cayena, el ajo en polvo y la sal.

Después tienes que sacar las alitas de la bolsa, meterlas en la mezcla y recuerda remover para que todo quede perfecto.

Una vez hecho esto, tendrás que dejarlo reposar y marinar dentro del frigorífico durante, al menos, una hora.

Cuando casi haya pasado la hora, por una olla y empieza a calentar la mantequilla. En ella tendrás que freír los 2 dientes de ajo finamente picados y, una vez dorados, sirve la salsa Louisiana, remueve y, como dice Karime: “Deja que haga chup chup”.

Ahora vamos a preparar el aliño de queso azul. Primero tritura la nata agria, la mayonesa, una pizca de sal, y el queso azul troceado y reserva.

¡Ha llegado el momento de la verdad! Calentaremos el aceite a 180° y vamos a freír directamente las alitas en la freidora o en una sartén con mucho aceite caliente, al menos a 180°C aproximadamente durante 3 minutos.

Una vez acabado, cortaremos las zanahorias y el apio en tiras. Recuerda acompañarlos con la salsa de queso.

Para servirlo, mezcla en un bowl las alitas fritas con la salsa preparada y ¡a disfrutar!