Alitas al horno con Pimentón de la Vera

by La Cajita de Nieves y Elena

alitas al horno

Una receta, sencillísima y muy rápida, de alitas al horno que La Cajita de Nieves y Elena han rescatado del gran chef Dani García. Por supuesto, con el toque único del Pimentón de la Vera Las Hermanas. ¡Toma buena nota porque nos han chivado que los ‘peques’ no se resisten a ellas!

Ingredientes para preparar las alitas al horno

  • 1kg de alitas de pollo
  • Pimentón de la Vera picante Las Hermanas
  • Pimentón de la Vera dulce Las Hermanas
  • Maizena
  • Ajo en polvo
  • Perejil
  • Ralladura de limón
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal y pimienta

Paso a paso para preparar las alitas al horno

  • En un bol, pon tres cucharadas soperas de Maizena, una de ajo en polvo y una de pimentón dulce y otra de picante, y mezcla bien.
  • Separa las alitas, salpimenta y añade la mezcla anterior junto con un chorro generoso de aceite de oliva. Mezcla y deja reposar mientras precalientas el horno a 220º.
  • Coloca las alitas en una rejilla y mételas al horno durante 15 minutos con calor arriba y abajo. Dales la vuelta y déjalas otros 15 minutos. Pasado ese tiempo, enciende el grill para que se doren más y déjalas otros 5 minutos.
  • Sácalas, espolvorea el perejil y la ralladura de limón ¡y a comer!

Fácil, ¿verdad? ¡Atrévete a hacerlas y cuéntanos qué tal!