Hummus Travieso de Aguacate con Pimentón Ecológico

By El blog de Celeste

Hummus Travieso de Aguacate con Pimentón Ecológico

Hemos vuelto de las vacaciones con las pilas recargadas, ¿tú también? Seguro que sí. Y no hay mejor manera de ponernos al día con la rutina diaria que disfrutar con la cocina. Pero desprendernos del factor verano ¡es muy duro! Mucho mejor si lo hacemos con recetas tan sencillas como este Hummus Travieso de Aguacate con Pimentón Ecológico by El Blog de Celeste.

Sencillo, rápido, fresquito y muy pero que muy sabroso. ¿El toque maestro? Cortar las verduras para dipear justo antes de servir y utilizar Pimentón Las Hermanas ECO, todo un acierto.

Ingredientes de Hummus Travieso de Aguacate con Pimentón Ecológico

  • 1/2 kilo de garbanzos cocidos ecológicos
  • 2 Aguacates maduros
  • Verduras frescas para las crudités
  • AOVE
  • Pimentón Las Hermanas ECO
  • 1 Diente de ajo
  • Zumo de lima
  • Perejil
  • 1 Cucharada de Tahini

Paso a paso de Hummus Travieso de Aguacate con Pimentón Ecológico

Como te hemos comentado más arriba, es una receta sencilla y rápida que puedes preparar en cuestión de minutos. Solo tienes que empezar añadiendo el tahini, un poco de AOVE, el ajo y los garbanzos a tu robot de cocina. Déjalo unos minutos mientras haces el siguiente paso.

Después corta el aguacate en trocitos, sazona al gusto y añade un poco del zumo de limón. Agrega el aguacate a esta mezcla del principio junto con el resto del zumo de limón y el Pimentón Las Hermanas ECO.

Corta las verduritas justo antes de servirlos y recuerda añadir un poco de AOVE y Pimentón Las Hermanas ECO en el recipiente que lleves a la mesa ¡todo saldrá perfecto!