Mejillones al pilpil con pimentón de la vera
by @labentabola
No te pierdas esta propuesta que trae: @labentabola con sus mejillones al pilpil y pimentón de La Vera. Es una propuesta súper rica, fácil de hacer en casa y perfecta para estos días de fiesta que se acercan.
¡Toma nota y haz tu versión de las alitas asadas maceradas con pimentón!
Ingredientes:
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1 kilo de mejillones
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4 dientes de ajo
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1 guindilla
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1 cucharada de Avoe
- Pimentón picante Las Hermanas
Pasos a seguir para elaborar nuestros mejillones caseros al pilpil.
- Poner en una olla los mejillones previamente limpios, taparlos y dejar que se abran.
- Una vez estén abiertos, reservar en un bol y guardar el jueguito que sueltan.
- En una sartén, ponemos AVOE y el ajo cortado en cuadradillos.
- Cuando ya estén rubios, debemos echar la guindilla y el Pimentón Las Hermanas.
- Dejamos freír unos segundos e incorporamos el jugo de los mejillones.
- Lo dejamos reposar unos 15 minutos.
¡Y listos para comer!