Saam de carne con Pimentón

Hoy te traemos una receta oriental, con el toque español del Pimentón de la Vera, hecha por El blog de Celeste: Saam de carne acompañado de toppings y salsa tzatziki. Riquísima, original ¡y con un irresistible toque ‘spicy’!

Sigue el paso a paso a continuación y compruébalo.

Ingredientes del saam de carne con toppings y salsa tzatziki

• 1kg de carne picada
• 1 huevo
• 1 yogur natural sin azúcar
• 100g de bacon
• 20 cogollos de lechuga
• 1 pepino
• 1 limón
• Sazonador Las Hermanas
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Perejil
• Hierbabuena
• Pepinillos
• 1 Cebolla morada

Paso a paso del saam de carne

• En un recipiente amplio, mezcla la carne picada, el bacon troceado, el huevo y el Sazonador Las Hermanas. Guarda la mezcla en la nevera durante 2 horas con un paño por encima.
• Mientras, separa las hojas grandes de lechuga y lávalas.
• Saca la carne de la nevera, forma albóndigas ligeramente alargadas y cocínalas en el horno o en la sartén con un poco de aceite.
• Para preparar la salsa, pon en un recipiente el yogur, un chorrito de limón, sal, pimienta y aceite, y remueve. Después, añade el pepino rallado y la hierbabuena y vuelve a remover.
• Por último, prepara los toppings cortando en trozos pequeños el pepinillo y la cebolla.

Ya tienes todo listo para comer. Sirve las albóndigas sobre las hojas de lechuga y los toppings y la salsa aparte para que cada uno pueda echárselos al gusto. ¡Riquísimo!