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Con San Valentín a la vuelta de la esquina, es el momento perfecto para planear una deliciosa cena romántica y sorprender a tu pareja, o quizás aprovechar la ocasión para compartir una agradable velada con amigos, acompañados de algunas de las mejores recetas con pimentón ahumado y una buena copa de vino. Por eso, a continuación te compartimos varias recetas para el Día de los Enamorados que seguro alegrarán los corazones ¡y los paladares más exigentes!

Las mejores recetas de San Valentín

Toma nota de las siguientes opciones de platos para disfrutar una cena de San Valentín, acompañados de una cena rica en sabor, color ¡y con el toque picante y ahumado inconfudible del Pimentón de la Vera.

mejillones con pimentonMejillones en salsa picante

Ingredientes

●1 kg de mejillones frescos.
●4 ajos.
●2 cucharaditas de harina.
●2 cucharaditas de Pimentón de la Vera picante Las Hermanas.
●½ cebolla.
●200 ml de tomate frito triturado.
●200 ml de coñac.
●1 hoja de laurel.
●Sal al gusto.

Preparación:

Lo primero es limpiar los mejillones y cocinarlos en una olla con agua, un chorrito de coñac, el laurel y sal. Cuando estén listos, retiramos y reservamos el caldo.

Picamos finamente los ajos y la cebolla, sofreímos a fuego medio hasta que estén cocidos, y luego añadimos la harina y cocinamos durante un minuto más sin dejar de remover.

Añadimos el pimentón ahumado, el tomate frito, el caldo reservado, el resto del coñac y cocinamos durante diez minutos más. En este punto, agregamos los mejillones y cocinamos junto con la salsa los últimos dos minutos, ¡justo antes de servir!

patatas con pimentonPatatas revolconas del mar

Ingredientes:

●4 patatas.
●10 gambones.
●250 gr. de pulpo cocido.
●½ cebolla.
●1 cabeza de ajo y 5 dientes aparte.
●½ vaso de aceite de oliva.
●2 cucharaditas de Pimentón de la Vera picante Las Hermanas y 1 cucharadita de Pimentón de la Vera dulce Las Hermanas.
●1 litro de agua.
●Aceite de oliva para sofreír.

Preparación:

Pelamos los gambones y cocemos las cáscaras en una olla con el agua durante unos 25 minutos. Luego, retiramos las cáscaras y añadimos el pulpo en el mismo caldo, donde los cocinaremos 10 minutos para después retirarlo. Reservamos el caldo.

Cocinamos las patatas sin piel y troceadas en el mismo caldo, junto con las cebollas, la cabeza de ajo, el laurel y el aceite. Cuando las patatas estén cocidas, las sacamos del caldo y las aplastamos hasta lograr una textura un poco suave y húmeda. Se puede agregar un chorrito de caldo en este punto.

En una sartén sofreímos los 5 dientes de ajo cortados hasta dorar, luego añadimos los gambones y el pulpo cortado y cocinamos 1 ó 2 minutos. Añadimos el pimentón ahumado y removemos constantemente para que no se queme.

Para servir, mezclamos el contenido de la sartén con las patatas trituradas; debe quedar un plato caldoso. Decora por encima con trozos de pulpo, pescado y un chorrito de aceite de oliva. ¡Y listo!

Esperamos que tu cena de San Valentín sea todo un éxito con estas recetas llenas de sabor. Recuerda que el pimentón ahumado picante y dulce para preparar estas deliciosas recetas puedes conseguirlo en la tienda online de Las Hermanas. ¿A qué esperas para triunfar este Día de los Enamorados?

Se acerca uno de los días más especiales del año, y para que lo celebres con mucho cariño, Pimentón de la Vera Las Hermanas ha preparado un concurso de San Valentín con el fin de que cocines tus platos con mucho amor. ¿Quieres saber cómo participar? ¡Sigue leyendo!

Concurso de San Valentín

Si quieres tener un regalo de San Valentín original y con mucho sabor, no esperes más y participa en el concurso ¿Qué pasos hay que seguir?

1º Dale a “me gusta” en esta publicación: https://bit.ly/2Iiis6e

2º Comenta con una fotografía de tu plato favorito ¿Qué comida te vuelve loc@?

3º Consigue que tu fotografía tenga el mayor número de “me gustas”

¡La fotografía que consiga más me gustas ganará el concurso!

Además, no olvides:

  • Hacerte fan de nuestra página de Facebook para enterarte de las últimas novedades de nuestros productos y conocer si eres el ganador.
  • Compartir la fotografía con tus amigos para que te voten y también tengan opción de ganar

El plazo para participar es hasta el próximo lunes 18 de febrero ¡Anímate, aún tienes tiempo!

Sobres monodosis Pimentón de la Vera

El premio de este concurso de San Valentín son sobres monodosis de Pimentón de la Vera Las Hermanas de todas las variedades. En concreto podrás ganar 3 sobres de pimentón dulce, 3 sobres de pimentón agridulces y 3 sobres de pimentón picante. ¿Cuál es tu favorito?

Los sobres monodosis son fundamentales en tu despensa porque puedes usarlo de forma sencilla tanto en el trabajo, en tus vacaciones, cuando vayas a un restaurante… ¡Nunca se sabe cuándo vas a necesitar ponerle sabor a tus platos! Nosotros siempre lo llevamos en el bolso J

¿Te vas a quedar fuera? ¡Participa ahora y mucha suerte!